Không thể tin được: Tìm hiểu câu chuyện về chàng trai sống sót sau 382 ngày không ăn uống
Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, không có nhiều hạn chế trong việc nhịn ăn trong khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, ở quá lâu mà không tiêu thụ thực phẩm có thể cực kỳ nguy hiểm. Thông thường, hầu hết mọi người có thể sống sót mà không cần thức ăn trong vài tuần, nhưng như bạn biết, chắc chắn không ăn gì có thể dẫn đến tử vong.
Đó là lý do tại sao câu chuyện chúng ta sẽ kể tiếp theo là phi thường, vì nó liên quan đến một người đàn ông sống sót không dưới 382 ngày - tức là hơn 1 năm! - không ăn. Theo Kevin Loria của Business Insider, trường hợp này đề cập đến chàng trai người Scotland 26 tuổi tên Angus Barbieri, người đã quyết định nhanh chóng giảm cân vào giữa những năm 1960.
Chế độ cực đoan
Trước khi chúng tôi kể câu chuyện của Angus, điều quan trọng là chỉ ra rằng cuộc nói chuyện về việc ngừng ăn đột ngột này không phải là điều anh ấy quyết định tự làm đơn giản vì anh ấy muốn giảm vài cân. Theo Kevin, Scotsman bị thừa cân nguy hiểm và quyết định tìm kiếm sự giúp đỡ từ các chuyên gia tại Đại học Y khoa Đại học Dundee ở Scotland.
Theo hồ sơ bệnh án, Angus nặng hơn 200 pounds và mục tiêu là để anh giảm xuống còn 80 pounds. Vì vậy, lúc đầu, các chuyên gia đề nghị anh ta nhịn ăn vài ngày để bắt đầu chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, những ngày đã biến thành tuần và, phấn khích trước kết quả, chàng trai trẻ mũm mĩm quyết định ở lại mà không ăn.
Angus bị hạn chế tiêu thụ trà, cà phê và nước lấp lánh, không chứa calo, và thỉnh thoảng cho một giọt sữa hoặc một nhúm đường vào đồ uống của mình để có hương vị. Trong khi tuân theo chế độ, Angus dành phần lớn thời gian ở nhà và đến các cuộc hẹn y tế thường xuyên - thậm chí phải nhập viện nhiều lần với mục đích xét nghiệm và vẫn được theo dõi.
Thật đáng kinh ngạc, các bác sĩ đã chứng minh từ các xét nghiệm rằng Angus thực tế đang theo dõi một cách nhanh chóng và thấy rằng mặc dù anh ta bị hạ đường huyết rất cao, cơ thể anh ta đã phản ứng tốt. Trong chế độ ăn kiêng, các chuyên gia đã kê đơn bổ sung vitamin cho cậu bé, bao gồm natri và kali, và sau 382 ngày, Angus đạt 80 pound.
Trở lại bình thường
Thật thú vị, mặc dù các bác sĩ tham gia Scot không tin rằng anh ta sẽ duy trì cân nặng, nhưng sự thật là năm năm sau khi vượt qua nhanh, anh ta chỉ mới hồi phục được 8 pounds (trong số 120 anh ta đã giảm cân!). Về việc ăn một lần nữa, Angus nói rằng sau khi dành quá nhiều thời gian mà không ăn, anh đã quên mất mùi vị của thức ăn.
Và bạn có tò mò về điều đầu tiên anh ấy ăn sau hơn 1 năm mà không cho thức ăn vào miệng? Đó là một bữa sáng bao gồm bánh mì nướng bơ, một quả trứng luộc và một tách cà phê đen và, anh nói, anh thực sự rất thích "bữa tiệc" và cảm thấy hầm sau đó.
Điều thú vị là, các chế độ ăn chay điên rồ này tương đối phổ biến trong những năm 1960 và 1970, nhưng cuối cùng đã được thay thế bằng các lựa chọn lành mạnh hơn vì những rủi ro liên quan. Vì vậy, theo Kevin, mặc dù trường hợp của chế độ Angus là cực đoan nhất, anh không phải là người duy nhất trong lịch sử sống sót trong thời gian dài mà không ăn.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 1964 - về lợi ích của việc nhịn ăn kéo dài trong cuộc chiến chống béo phì - cho thấy một trong những người tham gia sẽ trải qua 117 ngày không có thức ăn, trong khi hai người khác đã nhịn ăn hơn 200. Một người đã chết trong thời gian giới thiệu lại thực phẩm. Ngoài ra, một anh chàng tên Dennis Galer Goodwin được cho là đã tuyệt thực trong 385 ngày để chứng minh sự vô tội của mình trong trường hợp bị hãm hiếp, cho đến khi bị buộc phải cho ăn bằng phương tiện thăm dò.
Thực tế là trong khi những trường hợp cực đoan này dùng để chứng minh khả năng tuyệt vời của cơ thể con người để tồn tại từ nguồn dự trữ chất béo của chính nó (nếu chúng có nhiều, dĩ nhiên), cách tiếp cận giảm cân như vậy là khá nguy hiểm. Rốt cuộc, sau khi tiêu thụ chất béo, cơ thể bắt đầu đốt cháy khối lượng cơ bắp, và điều này có thể dẫn đến sự gia tăng đáng kể nguy cơ tim sẽ ngừng hoạt động.
