Tìm hiểu 10 loại thực phẩm tồi tệ nhất và học cách thay thế chúng
Nếu bạn là người lười nấu ăn, đừng biết chợ cũng bán trái cây và nghĩ rằng đó là ngày pizza mỗi ngày, hãy cẩn thận: bạn đang làm sai tất cả theo nghĩa thực phẩm. Chúng tôi biết rằng không có gì trên thế giới dường như làm dịu cơn khát của bạn tốt hơn ly Coke đó. Chúng tôi cũng hiểu rằng cùng một loại đồ uống này đi kèm với khoai tây chiên và thịt xông khói, khoai tây chiên và kem và tất cả những thứ khác trên thế giới. Nhưng còn sức khỏe thì sao, ở giữa tất cả?
Danh sách sau đây cho thấy 10 loại thực phẩm tồi tệ nhất mà bạn có khả năng ăn. Nó được thực hiện bởi chuyên gia dinh dưỡng Michelle Schoffro Cook, và những lời khuyên để thay thế hoặc cải thiện chất lượng của những món này đã được Nadia Cozzi, chuyên gia tư vấn phát triển cá nhân và ăn uống có ý thức chuẩn bị. Tìm hiểu những món đồ độc hại này là gì và sau đó cho chúng tôi biết: bạn thường xuyên ăn bao nhiêu trong số chúng?
10 - Kem
Bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ về các thành phần kem? Nó được làm bằng gì? Đó là một khối lạnh, ngọt, đầy chất béo mà mọi người đều yêu thích. Vấn đề là những sản phẩm này chứa hàm lượng đường và chất béo chuyển hóa cao. Chưa kể, tất nhiên, tính nhân tạo của thuốc nhuộm và hương vị, rất xấu cho cơ thể chúng ta. Ngoài ra, một số có độc tố thần kinh, là những chất có thể gây hại cho não và hệ thần kinh nói chung.
Nhưng bạn có thể làm một loại kem tốt cho sức khỏe, bạn biết không? Nadia Cozzi đã dạy cho bạn một công thức có vẻ rất hấp dẫn. Chi tiết: Chúng ta đang nói về một món tráng miệng làm từ khoai mỡ!
Thành phần :
- 500 g luộc và bóc vỏ
- 1 lon sữa đặc
- 1 lít sữa tươi
- 1 chai kem tươi
- 1 muỗng cà phê vani
Chuẩn bị : Đánh bại mọi thứ trong máy xay sinh tố; Các cơ sở kem đã sẵn sàng.
Đưa hương vị :
Vanilla : Thêm vào máy xay sinh tố 1 muỗng cà phê vani.
Sô cô la : Thêm 2 muỗng canh bột ca cao vào máy xay. Nếu bạn muốn làm thể loại Chic Chocolate, hãy thêm hạnh nhân xắt nhỏ, quả óc chó, bit sô cô la đen hoặc bất cứ thứ gì bạn thích.
Trái cây : Thêm vào hỗn hợp máy xay sinh tố 1 cốc nước ép trái cây bạn chọn.
9 - Ngô vụn
Nếu bạn lo lắng một chút về mức tiêu thụ GMO, thì đã đến lúc bỏ khoai tây chiên. Chúng có thể thay đổi lượng đường trong máu, dẫn đến tăng cân và thay đổi tâm trạng. Cũng hãy tưởng tượng rằng những thực phẩm bạn ăn như không có ngày mai thực sự được chiên trong dầu. Hỗn hợp ngô biến đổi gen và chất béo này có thể gây viêm trong cơ thể bạn - ví dụ, nếu bạn bị nổi mụn, thì việc ăn đồ ăn mặn là một ý tưởng tồi.
Để thay thế điều trị, làm thế nào về làm một bỏng ngô trường học cũ, bỏng ngô chảo, mọi lúc mọi nơi? Có phải là chiên không? Vâng, nhưng nếu ngô là hữu cơ, thì đó là một vấn đề ít hơn.
8 - Pizza
Vấn đề, trong trường hợp này, là dành cho những người có thói quen ăn pizza đông lạnh, những người bán trong siêu thị. Chúng được làm bằng chất điều hòa bột nhân tạo và nhiều chất bảo quản. Bạn nghĩ rằng bạn đang ăn thực phẩm ngon này, nhưng cơ thể bạn hiểu rằng bạn đang nuốt những lọ đường, bởi vì đó là những gì nó trở thành ngay khi bạn ăn nó. Ý tưởng tồi cho những người muốn giảm cân.
Bạn không cần phải ngừng ăn pizza, một trong những điều ngon nhất trên thế giới này, nhưng tốt hơn hết là gọi nơi bán pizza và đặt hàng tươi hơn là tiêu thụ những thứ được bán trong siêu thị. Nếu bạn là người thích nấu ăn, hãy tự làm mì ống, hãy sáng tạo khi chọn cách làm đầy và bạn đã hoàn thành!
7 - Khoai tây chiên
Vấn đề ở đây không chỉ là chiên và một lượng lớn chất béo chuyển hóa, mà còn với chất gây ung thư nhất trong tất cả: acrylamide, hình thành khi khoai tây trắng quá nóng.
Ngoài ra, sự hiện diện của dầu có tác dụng tương tự như trong các món ăn vặt, gây viêm, làm nặng thêm các vấn đề về tim, ung thư và viêm khớp.
Điều quan trọng là sử dụng khoai tây hữu cơ thái hạt lựu, nấu chín nhẹ. Sau đó chỉ cần để ráo nước, rắc muối biển và đổ vào dầu hướng dương nóng chỉ để màu nâu. Nó vẫn chiên, nhưng nó lành mạnh hơn một chút.
6 - Khoai tây chiên
Chúng cũng tệ như khoai tây chiên và, để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, chứa hàm lượng acrylamide cao, chất gây ung thư tương tự được mô tả trong mục trước. Bạn càng ăn ít thì càng tốt.
5 - Thịt xông khói
Con cưng của nhiều người chắc chắn là một kẻ xấu. Tiêu thụ hàng ngày loại thực phẩm này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên 42% và cơ hội phát triển bệnh tiểu đường lên 19%. Một nghiên cứu của Đại học Columbia cho thấy ăn 14 khẩu phần thịt xông khói mỗi tháng có thể làm suy giảm chức năng phổi và làm tăng tỷ lệ mắc bệnh hô hấp.
4 - Xúc xích
Ai không bao giờ dừng lại ở một trong những xe đẩy đó và hỏi về con chó nóng khủng khiếp nhất có thể sau khi rời câu lạc bộ? Hoặc, người không bao giờ chọn làm một cái ở nhà thay vì chuẩn bị một cái gì đó công phu hơn cho bữa tối?
Vấn đề là món ăn nhẹ phổ biến này có liên quan đến tăng ung thư tuyến tụy. Một nghiên cứu của Michelle cho thấy sự tăng trưởng này là 67%. Tên của nhân vật phản diện trong câu hỏi là natri nitrite. Nó có mặt trong thịt chế biến, xúc xích, thịt xông khói, xúc xích ... Và chất độc hại này có khả năng gây ung thư cao, liên quan đến bệnh bạch cầu ở trẻ em và khối u não ở trẻ sơ sinh. Cũng có những nghiên cứu chứng minh rằng yếu tố này có thể gây ung thư đại trực tràng.
Để thay thế xúc xích, mẹo là chọn một loại bánh mì nướng và mè tự làm nửa nướng, trên đó bạn có thể đặt một quả trứng chiên vào bơ, miếng cà chua, muối biển, oregano, mozzarella hoặc phô mai trắng. Nếu bạn nướng hỗn hợp này, bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Thậm chí tốt hơn nếu bạn thêm một số lá rau diếp một khi bạn đã vào vị trí.
3 - Bánh rán
Bánh rán, phổ biến nhất ở Mỹ nhưng cũng được tiêu thụ ở Brazil, rất giàu chất béo chuyển hóa, có liên quan đến bệnh tim, bệnh não và ung thư. Như thể điều đó là không đủ, bánh rán chiên chứa đầy đường, chất điều hòa bột nhân tạo và các chất phụ gia khác sẽ biến mỗi người thành một quả bom calo thực sự. Khi nghi ngờ, hãy đặt sự lười biếng sang một bên và làm cho một chiếc bánh làm tại nhà đẹp, khỏe mạnh và ngon miệng.
2 - Soda
Bạn thậm chí có biết rằng đồ uống này là xấu, nhưng bạn có biết rằng nó là thứ tồi tệ thứ hai trong tất cả? Vấn đề ở đây thực sự rất lớn và, đối với người mới bắt đầu, hãy hiểu rằng một soda có thể có ít nhất 10 muỗng cà phê đường, 150 calo, từ 30 mg đến 55 mg caffeine và tất nhiên là thuốc nhuộm nhân tạo và sulfites.
Phải mất 30 ly nước để chống lại độ axit của soda. Hãy tưởng tượng công việc mà thận của bạn làm khi bạn uống loại thức uống đó ... Và đó không chỉ là những quả thận phải chịu đựng! Xương cũng bị hư hại, vì để giúp loại bỏ vị đắng, chúng giải phóng rất nhiều khoáng chất và canxi trong máu của bạn mỗi khi bạn mở một lon.
Mẹo là tiêu thụ nước và nước ép tự nhiên - trừ hộp, huh!
1 - Soda ăn kiêng
Nếu soda bình thường đã là một chất độc, chế độ ăn uống thậm chí còn tồi tệ hơn. Ngoài việc xấu như lần đầu tiên, chế độ ăn kiêng có aspartame - hoặc AminoSweet. Chất này có liên quan đến sự khởi đầu của nhiều bệnh như lo âu, ăn vạ, dị tật bẩm sinh, mù lòa, u não, đau ngực, trầm cảm, chóng mặt, động kinh, mệt mỏi, nhức đầu, giảm thính lực, tăng động, mất ngủ, đau khớp và nhiều vấn đề khác - nhiều thậm chí!
Cắt bỏ aspartame trong cuộc sống của bạn là một bước đi thông minh và chắc chắn sẽ cải thiện sức khỏe của bạn. Nó cũng áp dụng cho các sản phẩm ăn kiêng khác dựa trên các chất. Bạn càng tiêu thụ ít, cơ thể bạn sẽ càng khỏe mạnh. Như trong mục trước, mẹo là uống nước, nước ép tự nhiên và cả vitamin làm từ sữa hoặc nước. Bạn chỉ phải giành chiến thắng!
* Đăng ngày 22/10/2016
