Bạn muốn trở thành một đầu bếp bậc thầy? Đọc sách viễn tưởng

Theo Darya Pino, ngoài việc có bằng tiến sĩ về khoa học thần kinh còn có một blog về dinh dưỡng và nấu ăn, một cách để cải thiện kỹ năng ẩm thực của chúng ta là đọc thêm những cuốn sách viễn tưởng, đặc biệt là những tựa sách dẫn độc giả đi du lịch đến thế giới khác. và các nền văn hóa.

Pino gợi ý rằng khi chúng ta đọc một câu chuyện diễn ra ở một địa phương cụ thể, chúng ta trở nên quan tâm hơn đến văn hóa này, điều này có thể truyền cảm hứng cho chúng ta tìm kiếm thêm thông tin về phong tục của nó.

Kiến thức mới này có thể ảnh hưởng đến kinh nghiệm nhà bếp của chúng tôi. Lấy ví dụ, nhà thần kinh học đề cập đến cuốn sách "Mặt trời cũng mọc" của Hemingway, và trong khi đọc, không thể không nếm thử món tapas nổi tiếng của Tây Ban Nha với rượu vang đỏ. Ngoài cuốn sách này, cô nói rằng khi đọc "The Midnight Sons" của Salman Rushdie, cô đã trở nên hứng thú với ẩm thực Ấn Độ.

Ngoài ra, nếu bạn không phải là người hâm mộ sách viễn tưởng, sẽ không có gì giống như sử dụng sách giáo khoa và sách dạy nấu ăn quen thuộc. Những điều này, tất nhiên, cũng sẽ làm cho kỹ năng nấu nướng của bạn cuối cùng được cải thiện.

Nguồn: Cà chua mùa hè