Làm kem cổ phiếu của bạn! Vanilla bị mất tích trên thế giới

Vanilla, nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất một loạt các sản phẩm - từ thực phẩm đến mỹ phẩm và thuốc - là một loại gia vị chỉ được trồng ở Mexico, Ấn Độ và Madagascar, trên thực tế.

Và điều gì xảy ra khi vật liệu quý hiếm như thế này bắt đầu bị mất? Thị trường hoảng loạn và giá sản phẩm tăng vọt. Theo một báo cáo được công bố bởi Management Today, kilo vanilla đã tăng từ 25 đô la lên gần 40 đô la (tương ứng 45 đô la và 75 đô la) chỉ trong một ngày.

Chỉ riêng ở Mexico, sản xuất gia vị đã giảm 90% chỉ riêng trong năm ngoái và cây trồng đầy đủ duy nhất có sẵn là Madagascar, khiến các nhà sản xuất nguyên liệu thô phải mua và dự trữ hoa đen. .

Vanilla là loại gia vị đắt thứ hai trên thế giới - đến sau nghệ tây - và các nhà phân tích tin rằng giá của một viên kem có thể tăng tới 10% giá trị để giúp các nhà sản xuất cân bằng tổn thất. Vậy tủ đông của bạn lớn cỡ nào?