Kiểm tra 6 loại thực phẩm có thể tăng cường trí não của bạn
Biết cách chơi một nhạc cụ, nói ngoại ngữ và giải các bài tập logic là những cách tuyệt vời để phát triển tư duy của bạn. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ rằng tất cả mọi thứ bạn ăn có thể có ảnh hưởng lớn đến não của bạn?
Trong số những người trẻ tuổi, có thể dễ dàng nhận thấy những lợi ích mà các chất dinh dưỡng có trong một số loại thực phẩm có thể mang lại cho các nghiên cứu. Tuy nhiên, những lợi thế không chỉ giới hạn ở những người trẻ tuổi, chúng có thể được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích.
Vì vậy, để giữ cho bộ não của bạn luôn hoạt động, cải thiện tâm trạng và tăng cường suy nghĩ của bạn, hãy xem danh sách các loại thực phẩm không thể bỏ qua trên đĩa của bạn.
1. Hạt tiêu
Một chút tiêu trong chế độ ăn uống của bạn là đủ để tăng sự chú ý của bạn vào đêm trước của một kỳ thi hoặc một kỳ thi quan trọng. Ưu điểm là tiêu thụ hạt tiêu - tốt nhất là mạnh nhất - không dẫn đến sự lo lắng và mất ngủ thường đi kèm với lượng cà phê.
Ngoài ra, các loại hạt tiêu khác nhau chứa nồng độ vitamin C cao, rất quan trọng đối với chức năng tế bào thần kinh. Một nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí Con người và Dinh dưỡng lâm sàng cũng cho thấy tiêu thụ trái cây giàu vitamin C trong 6 tuần có thể cải thiện đáng kể tâm trạng của mọi người.
2. Hạt gai dầu
Mục thứ hai trong danh sách được Discovery News phát triển là hạt cây gai dầu, còn được gọi là cây họ Cannabis . Mặc dù tiêu thụ của cây không giúp ghi nhớ thông tin trước khi thử nghiệm, ví dụ, hạt gai dầu có thể là đồng minh tuyệt vời của não vì chúng rất giàu axit alpha linolenic (ALA).
Đây là một chất quan trọng trong việc sản xuất màng tế bào não, cũng như hoạt động của nó trên vỏ myelin, giúp tăng tốc độ truyền tín hiệu thần kinh và xung động. Các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như hạt chia, hạt lanh và quả óc chó, cũng là nguồn cung cấp ALA.
3. Khoai tây
Theo Discovery News, não của một người trưởng thành tiêu thụ khoảng 20% năng lượng thu được thông qua thực phẩm trong suốt một ngày. Khi nói đến trẻ em, tỷ lệ này thậm chí còn cao hơn! Do đó, giữ mức đường huyết ổn định có nghĩa là liên tục gửi năng lượng đến não.
Nồng độ glucose lành mạnh có thể giúp hình thành trí nhớ: đây là những gì một báo cáo nghiên cứu dài trong Thần kinh học & Đánh giá sinh học chỉ ra. Vì lý do này, thực phẩm giàu tinh bột - chẳng hạn như khoai tây luộc - là nguồn năng lượng chậm và ổn định vì carbohydrate mà chúng chứa được hấp thụ chậm hơn so với đường thông thường.
4. Hạt bí ngô
Bạn có thể nói rằng những thực phẩm nhỏ như hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cơ bản cho não của bạn, phải không? Do đó, một lựa chọn khác có thể được bao gồm trong thực đơn của bạn là hạt bí ngô.
Lợi ích của những hạt này là trong sắt, đây là một chất quan trọng để vận chuyển oxy trong máu thích hợp. Nếu không có sự hiện diện của sắt trong cơ thể, quá trình oxy hóa của não bị tổn hại, cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh.
Một số triệu chứng thiếu sắt là khó chịu, vấn đề tập trung và mất trí nhớ. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tâm lý Sinh học Thế giới cho thấy thiếu sắt đồi thị - một vùng não quan trọng - có thể góp phần vào sự khởi đầu của chứng rối loạn tăng động giảm chú ý.
5. Hạnh nhân
Hạnh nhân chứa một lượng lớn vitamin E, một thành phần quan trọng trong việc chống lại tác động của lão hóa lên não. Chất dinh dưỡng cũng rất quan trọng đối với nhận thức - một quá trình tinh thần bao gồm sự chú ý, trí nhớ, học tập và các chức năng não khác.
Tạp chí Neuroreh sóng và Neural Repair đã công bố kết quả của một thí nghiệm cho thấy vitamin E có thể ngăn ngừa tổn thương não và giảm thiểu khuyết tật học tập sau chấn thương não.
6. Muối iốt
Để tăng cường hiệu quả bạn đã có đối với các loại thực phẩm trước đây, làm thế nào về việc sử dụng một nhúm muối iốt để tạo cho nó một hương vị đặc biệt? Ngoài việc làm cho hạt bí ngô và khoai tây luộc của bạn thậm chí ngon miệng hơn, muối sẽ có lợi cho não của bạn.
Để ngăn ngừa một số bệnh, phần lớn muối được sản xuất ngày nay trên thế giới có chứa iốt. Chất này rất quan trọng để kiểm soát việc sản xuất hormone trong tuyến giáp, vì thiếu iốt ở người lớn có thể gây bướu cổ, đó là sự gia tăng không đủ về thể tích tuyến giáp.
Những người mắc bệnh này có thể có vấn đề về tinh thần và thất bại trong phát triển thể chất. Luôn luôn nên thêm một chút muối iốt vào các chế phẩm của bạn, cẩn thận không làm quá sức.
Tiền thưởng
Mặt trời
Mặt trời ở xa một loại thực phẩm, vì vậy nó không chính xác phù hợp với danh sách trên. Tuy nhiên, nó đóng một vai trò quan trọng như vậy đối với sức khỏe của bộ não mà nó không thể rời khỏi thói quen của bạn.
Thay vì dành hàng giờ bị nhốt trong phòng hoặc thư viện của bạn cố gắng tận dụng tối đa nội dung của trường hoặc đại học, hãy dành vài phút tắm nắng. Điều này có vẻ lạ, nhưng điều quan trọng là phải tiếp xúc với tia nắng mặt trời vào thời điểm thích hợp để đảm bảo sự hiện diện của vitamin D trong cơ thể bạn.
Khi mặt trời tiếp xúc với da, cơ thể chúng ta bắt đầu quá trình tổng hợp vitamin D, bảo vệ các tế bào thần kinh vùng đồi thị - vùng não chịu trách nhiệm hình thành trí nhớ. Chất dinh dưỡng này cũng ảnh hưởng đến việc vận chuyển glucose lên não, điều cần thiết để cung cấp tất cả năng lượng cần thiết để hoạt động.
* Đăng ngày 26/08/2013
Đề XuấT
