7 sự thật bạn không muốn biết về thực phẩm chế biến
Khi bạn đi đến chợ và đi bộ trên các lối đi, bạn tự hỏi làm thế nào hầu hết thực phẩm được sản xuất ở đó? Nhiều trong số chúng được sản xuất thông qua các quy trình sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên - thậm chí sợ hãi! - Không đề cập đến một số thành phần lạ được sử dụng trong công thức của họ.
Mọi người tại BuzzFeed đã xuất bản một bài viết thú vị với một số câu đố về thực phẩm mà chúng ta thường tìm thấy trên thị trường và chúng tôi đã chọn bảy trong số các sản phẩm này để bạn kiểm tra:
1 - Đỏ và hồng
Hầu hết các loại thực phẩm màu đỏ hoặc hồng có màu này nhờ vào việc sử dụng thuốc nhuộm gọi là carmine hoặc axit carminic, thu được từ một loại côn trùng có tên là cochineal.
2 - Soltinho
Phô mai nghiền mà chúng tôi mua được đóng gói trên thị trường được trộn với cellulose, nghĩa là, với bột gỗ tinh chế, tinh chế để tránh bị quá đông.
3 - Rửa tội
Nhiều loại dầu ô liu nguyên chất nhập khẩu đi kèm với các loại dầu rẻ hơn - được làm từ các loại hạt hoặc hạt - được pha trộn trong công thức của chúng.
4 - Goo
Xúc xích được nhồi với một hỗn hợp - không hấp dẫn - chất béo, tinh bột và thịt, cũng như chất tạo màu, chất bảo quản và hương liệu trong công thức.
5 - Hương vị hoàn hảo
Nước cam đóng hộp được chế biến với hương liệu - được làm từ chiết xuất dầu và trái cây - để đảm bảo rằng tất cả các đơn vị có vị giống hệt nhau bất kể cam được sản xuất với.
6 - Kem
Nhiều nhà sản xuất kem sử dụng một chiết xuất rong biển được gọi là carrageenan như một chất ổn định và chất làm đặc cho các sản phẩm của họ.
7 - Toàn bộ, bán hoặc hớt bọt
Hầu như tất cả các loại sữa được bán trên thị trường ngày nay đều được sản xuất bằng cách kết hợp, làm nóng, đồng nhất hóa và đóng gói lại sữa từ hàng trăm con bò. Ngoài ra, để có được các lựa chọn toàn bộ, bán hoặc tách kem, trước tiên, sữa được đặt trong một máy ly tâm khổng lồ để tách các thành phần của nó - chất béo, protein và các chất cặn khác - sau đó được kết hợp lại theo tỷ lệ cụ thể.
* Được đăng lần đầu vào ngày 30/10/2013.
Đề XuấT
