Chúng tôi có tin tuyệt vời cho những người yêu thích phô mai!

Nếu bạn thích ăn phô mai, có lẽ bạn cũng biết rằng thành phần này là một trong những thứ luôn được nhắc đến như một nhân vật phản diện khi nói đến chế độ ăn kiêng, phải không?

May mắn thay, nghiên cứu mới về chủ đề này có thể giúp chúng ta giải tỏa nhiều hơn về vấn đề này. Tiến hành bởi Đại học Dublin, nghiên cứu cho thấy những người ăn phô mai thường thực sự gầy hơn và không có mức cholesterol cao so với những người không ăn thành phần này.

Để cung cấp cho chúng tôi tin tức tuyệt vời này, các nhà nghiên cứu đã phân tích tác động của việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa (sữa, sữa chua, bơ và phô mai) đối với 1.500 người trong độ tuổi 18-90.

Kết quả phân tích cho thấy những người tiêu thụ những sản phẩm này nhiều nhất cũng là những người có BMI thấp hơn, mỡ cơ thể thấp hơn, chu vi vòng eo thấp hơn và huyết áp thấp hơn.

Ngược lại, người ta cũng phát hiện ra rằng những người tiêu thụ các sản phẩm sữa ít béo chính xác là những người có mức cholesterol đáng lo ngại nhất.

Trời ạ!

Tất cả những tiết lộ này mâu thuẫn với các nghiên cứu và nghiên cứu trước đây khuyến nghị rằng chúng ta nên tiêu thụ ít sản phẩm sữa, đặc biệt là phô mai và cũng cho rằng thực phẩm ít béo sẽ tốt nhất cho sức khỏe.

Tiến sĩ Emma Feeney, đồng tác giả nghiên cứu cho biết: "Những gì chúng tôi thấy là trong những người tiêu dùng phô mai lớn, họ có lượng chất béo bão hòa cao hơn đáng kể so với người không tiêu dùng và người tiêu dùng vừa phải". Ăn phô mai và các sản phẩm từ sữa khác thường có mức cholesterol "xấu" thấp.

Tất nhiên, nghiên cứu này có thể làm cho những người yêu thích phô mai và sữa vui mừng và sẵn sàng làm quen với bạn bè của họ, nhưng hãy nhớ rằng chìa khóa để sống lành mạnh là duy trì cân bằng dinh dưỡng và calo trong bữa ăn. Ngoài ra, khi có vấn đề với mức cholesterol, đường huyết, triglyceride và những thứ tương tự, lý tưởng là tìm lời khuyên y tế để làm theo những con số này.