6 thực phẩm khủng khiếp và các bệnh từ nước

Bạn có thể đã bị ngộ độc thực phẩm, virus và thậm chí là nhiễm ký sinh trùng tại một số thời điểm trong cuộc sống của bạn. Mặc dù chúng gây ra rất nhiều khó chịu, nôn mửa và tiêu chảy, nhiều bệnh trong số này nhanh chóng được chữa khỏi bằng chế độ ăn nhẹ và đủ nước.

Tuy nhiên, có một số ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh có thể gây ra những ảnh hưởng thảm khốc trên cơ thể trên cơ thể bạn. Điều phổ biến ở tất cả chúng là chúng được truyền qua thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm.

Đây là lý do tại sao nó quan trọng đến mức chúng ta phải hết sức thận trọng với những gì chúng ta ăn và uống. Nếu bạn đã cẩn thận một chút về điều này, những món đồ dưới đây có thể khiến bạn chú ý hơn một chút, điều này có thể rất tốt cho sức khỏe của bạn. Kiểm tra nó ra.

6 - Bệnh amip: Kích nổ ruột của bạn

Bệnh amip tương tự như bệnh tiêu chảy của người du lịch của người Hồi giáo (là vi khuẩn, rất phổ biến ở khách du lịch đến thăm các quốc gia như Ấn Độ và Indonesia). Tuy nhiên, bệnh amip còn tồi tệ hơn nhiều. Giống như tiêu chảy, bạn mắc bệnh amip bằng cách ăn hoặc uống thứ gì đó bị nhiễm chất phân.

Bệnh này được gây ra bởi một amip được gọi là E. histolytica, xâm nhập vào đường tiêu hóa của bạn giống như một quả trứng nhỏ. Sự đi qua môi trường axit của dạ dày gây ra sự biến đổi của nó đã có trong ruột thành một dạng amip nhanh chóng phân chia thành tám trophozoit amip. Tại thời điểm này, chúng tấn công niêm mạc lót các cơ quan và thậm chí có thể "đào" thành ruột nơi chúng bắt đầu tiết ra các enzyme phá vỡ protein mô.

Sau khi thành ruột được hòa tan đủ, amip ăn chất nhầy kết quả và bắt đầu sinh sản, lây lan bệnh ngày càng nhiều. Bệnh có thể nhẹ hoặc cực kỳ đau đớn khi tình trạng trở nên phức tạp, chiếm khoảng 100.000 ca tử vong trên toàn thế giới. Tình trạng được điều trị bằng kháng sinh.

5 - Ciguatera: tà ác xuất phát từ cá

Ciguatera là một dạng ngộ độc thực phẩm gây ra bởi việc tiêu thụ cá có ciguatoxin tích lũy sinh học. Chất này được sản xuất bởi một loại sinh vật phù du gọi là dinoflagellate, phục vụ như thức ăn cho các sinh vật biển và cá khác theo đó.

Sau khi ăn một con cá bị ô nhiễm, chất độc bắt đầu có hiệu lực sau hai giờ, khi buồn nôn và chuột rút bắt đầu xuất hiện. Đôi khi nhiễm độc chỉ là như vậy và người hồi phục nhanh. Tuy nhiên, nếu chất gây ô nhiễm có một sinh vật dễ bị tổn thương hơn, chất độc này có thể di chuyển đến hệ thần kinh, gây chóng mặt, ngứa ran và khó thở.

Nhịp tim nhanh cũng có thể xảy ra, ngoài sự thất bại chung của các quá trình thần kinh. Một ví dụ về các triệu chứng kỳ lạ nhất mà căn bệnh này gây ra là sự đảo ngược nhận thức của bạn về nóng và lạnh. Cái gì lạnh sẽ trông như đang cháy và ngược lại.

4 - Cryptosporidiosis: Ăn mòn ruột

Cryptosporidiosis là một bệnh nhiễm ký sinh trùng thường lây truyền qua nước bị ô nhiễm và thực phẩm không hợp vệ sinh. Bệnh gây ra bởi protozoan của phylum Apicomplexa, chi Cryptosporidium và ở trong hệ thống tiêu hóa. Động vật nguyên sinh xâm nhập vào cơ thể giống như các nang siêu nhỏ mà sau đó nở ra trong ruột.

Ở đó, họ định cư ở giữa biệt thự - giống như một "khu rừng" những xúc tu nhỏ, giống như ngón tay lót bên trong ruột và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Từ "nhà ở" này, động vật nguyên sinh bắt đầu ăn mòn mô này, cuối cùng trở nên "trơn tru", gây ra tiêu chảy nghiêm trọng và mất các enzyme tiêu hóa.

Ở những người có khả năng miễn dịch bình thường, bệnh có thể có tác dụng nhẹ, biểu hiện là viêm dạ dày ruột với nôn mửa và tiêu chảy, và việc chữa lành xảy ra một cách tự nhiên. Vấn đề là khi căn bệnh tấn công những người có khả năng miễn dịch thấp, chẳng hạn như những người nhiễm virus AIDS. Ở những người này, nhiễm trùng dữ dội hơn nhiều và có thể dẫn đến tử vong.

3 - Salmonella: thậm chí có thể phá hủy xương của bạn

Ai chưa bao giờ ăn một mayonnaise đáng ngờ và sau đó sợ bị ngộ độc salmonella đẹp? Đây là một trong những vi khuẩn gây bệnh được biết đến nhiều nhất trên thế giới, thường xuyên xuất hiện trong thực phẩm và trứng chưa nấu chín. Nó thường ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa, gây đau, nôn mửa và tiêu chảy, các triệu chứng kéo dài trong vài ngày, nhưng sau đó tự chữa lành xảy ra với điều trị thích hợp.

Vấn đề lớn nhất là khi salmonella muốn đi dạo qua cơ thể bạn, rời khỏi hệ thống tiêu hóa và di chuyển đến tủy và xương, gây ra viêm tủy xương. Thông thường, vi khuẩn nhắm vào xương chân, có nguồn cung cấp máu tốt.

Khi ở trong xương, một làn sóng các tế bào bạch cầu xuất hiện để xua đuổi mối đe dọa và bắt đầu giải phóng các enzyme phá vỡ các tế bào thành chất lỏng. Kết quả là túi mủ dày nơi có xương trước đó. Từ hiệu ứng này, salmonella không còn tồn tại trong môi trường này và chết đi, nhưng để lại dấu vết thiệt hại.

2 - Cryptococcosis: Nấm trong não của bạn

Nếu bạn đã cần một lý do để rửa trái cây và rau quả trước khi ăn chúng, đây là một lý do nữa. Cryptococcus neoformans là một loại nấm được tìm thấy trên toàn thế giới, nhưng cũng được biết đến là nấm bồ câu, là một chất truyền bệnh tiềm năng.

Nấm xâm nhập vào cơ thể bạn thông qua hệ thống hô hấp, gửi một đám mây cơ sở vào phổi và đường mũi của bạn. Bệnh bắt đầu biểu hiện bằng ho khan, sau đó là sốt và một số cơn đau đầu dữ dội nhất trong cuộc đời bạn. Nấm lây lan và giải phóng độc tố vào máu.

Sau một thời gian, nấm lan sang hệ thống thần kinh trung ương, tạo ra các nấm men dọc theo tủy sống dệt lên thân não. Ở đó, nấm lan dọc theo màng não của nó, các lớp mô mỏng bao phủ não. Do đó, nhiễm trùng ảnh hưởng đến quá trình thần kinh, tạo ra ảo giác, chứng sợ ánh sáng, buồn nôn và viêm não.

1 - Trichinosis: May có thể giải quyết được ngôn ngữ của họ

Nguyên nhân là do ký sinh trùng giun tròn Trichinella, thường sống nhất ở lợn, bệnh lây truyền qua thịt lợn sống hoặc chưa nấu chín. Sau khi bị nhốt trong ruột, ấu trùng của ký sinh trùng này đi vào máu và thích định cư ở các tế bào cơ vân, chẳng hạn như các cơ trong lưỡi của con người, nơi chúng hình thành khuẩn lạc.

* Nguyên văn ngày 13/01/2014.

***

Bạn có biết bản tin Mega Curioso? Hàng tuần, chúng tôi sản xuất nội dung độc quyền cho những người yêu thích sự tò mò và kỳ quái lớn nhất của thế giới rộng lớn này! Đăng ký email của bạn và đừng bỏ lỡ cách này để giữ liên lạc!