Nhân tiện, kem cho bữa sáng là một thỏa thuận tốt

Ăn kem cho bữa sáng có vẻ như trẻ con và có lẽ nó là như vậy. Điều không thể phủ nhận là mọi người đều có một đứa trẻ bên trong, mà chúng ta biết, yêu thích ý tưởng này.

Nếu bạn là một trong những người thích có bằng chứng khoa học đằng sau những việc bạn cần làm, hãy ăn mừng: ý tưởng về kem này là một phần của thí nghiệm của Yoshihiko Koga, giáo sư tại Đại học Kyorin, Tokyo, Nhật Bản.

Về cơ bản, ông thấy rằng việc chuyển đổi từ ngũ cốc ăn sáng, vốn phổ biến đối với nhiều người cho bữa sáng, sang kem là một điều tích cực có thể có lợi cho chúng ta về sức khỏe tâm thần, khiến chúng ta tỉnh táo và suy luận hơn.

Để chắc chắn về điều này, Koga đã quan sát hai nhóm người: một người ăn ngũ cốc ăn sáng sớm và kem khác. Những người này sau đó trải qua các bài kiểm tra để đánh giá hoạt động não của họ và kết quả của các bài kiểm tra này đã được so sánh.

Kết quả

Tất cả những người tham gia phải thực hiện một loạt các bài tập lý luận, và hóa ra nhóm kem đầu tiên đã xử lý thông tin tốt hơn cho từng hoạt động - và có mức độ sóng alpha cao hơn., cho thấy sự tỉnh táo tốt.

Nhà nghiên cứu đã thực hiện một thử nghiệm khác và lần này đã trao đổi kem của người tham gia lấy nước đá, để kiểm tra xem kết quả có liên quan đến nhiệt độ của những gì được tiêu thụ hay không. Đoán xem cái gì? Điểm số cao hơn trong cùng một giai đoạn kem.

Tất nhiên đây là tin tốt, nhưng bạn không nên bắt đầu ăn kem mỗi sáng, đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường hoặc muốn giảm cân. Nhà nghiên cứu tâm lý và dinh dưỡng Katie Barfoot giải thích rằng bộ não của chúng ta cần glucose để hoạt động tốt, đó là lý do tại sao một loại thực phẩm giàu đường làm cho chúng ta tỉnh táo hơn, nhưng điều đó không biện minh cho việc bắt đầu ngày mới bằng món tráng miệng.

Dù sao, vào ngày nghỉ hè, bạn có thể mang nghiên cứu này lên bề mặt vào bữa sáng, vui chơi, ăn kem ngon mà không cảm thấy tội lỗi, và vẫn có được danh tiếng của người hiểu biết nhất trong phòng.