Lata và người mở của nó: 48 năm tách biệt hai phát minh này

Có vẻ như rất rõ ràng: Ai đó phát minh ra thực phẩm đóng hộp và cùng nhau, hoặc ngay sau đó, ai đó tạo ra một cái mở hộp. Đúng không? Đây không phải là chính xác làm thế nào mọi thứ xảy ra với mặt hàng này hiện diện trong bất kỳ nhà bếp được trang bị tối thiểu.

Mọi chuyện bắt đầu vào năm 1795 khi Napoleon Bonaparte - người cũng có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của cây bút chì mà chúng ta sử dụng ngày nay, như chúng ta đã nói ở đây tại Mega - đang gặp vấn đề trong việc cung cấp thực phẩm cho quân đội của mình. Do kích thước của chúng, nguồn cung cấp đã không đến và kịp thời, xem xét các phương pháp bảo quản thực phẩm tại thời điểm đó. Do đó, ông đã trao giải thưởng 12.000 franc cho bất kỳ ai phát minh ra hệ thống bảo quản thực phẩm sẽ chấm dứt vấn đề này.

Mười lăm năm sau, Nicholas Appert nhận được giải thưởng. Anh ta đã phát triển một hệ thống trong đó anh ta niêm phong một container để không tiếp xúc với không khí bên ngoài, và sau đó làm nóng nó. Ngày nay, chúng ta biết quá trình này là khử trùng, nhưng ngay cả khi không hiểu lý do, anh nhận ra rằng thực phẩm bên trong hộp đựng không bị hỏng.

Trong cùng năm đó, Peter Durand đã nhận được bằng sáng chế của Vua George III cho việc phát triển hộp thiếc và hộp sắt đầu tiên. Đặt hai khám phá lại với nhau, chúng ta đến với thực phẩm đóng hộp nổi tiếng của chúng tôi. Vào thời điểm đó, lon dày hơn nhiều so với ngày nay; nhưng khi có thức ăn trong đó, những người lính tìm mọi cách để mở chúng.

Sự khởi đầu của sự tiến hóa

Ngoài việc dày, những lon nguyên thủy này sản xuất rất chậm. Mỗi giờ một công nhân lành nghề có thể sản xuất sáu chiếc, vì vậy chúng không được phổ biến nhanh chóng. Thời gian trôi qua, các công nghệ mới đã được phát triển và đến năm 1846, lon có thể được sản xuất với tốc độ 60 mỗi giờ, và mỏng hơn nhiều so với lần đầu tiên.

Và đó là vào năm 1858, gần nửa thế kỷ sau khi phát minh ra chiếc lon đầu tiên, cái mở đầu tiên được phát minh. Khi lon mỏng hơn, có thể phát triển một công cụ nhẹ có thể dễ dàng mở chúng và Ezra Warner chịu trách nhiệm cho chiến công này. Đối tượng còn thô sơ, đến mức không có hộ gia đình sử dụng, và lon được mở trong chính cửa hàng, do sự nguy hiểm trong việc sử dụng nó.

Dụng cụ mở nhà không rủi ro đầu tiên được tạo ra vào năm 1870 bởi William Lyman. Rõ ràng, nó không giống bất kỳ thứ gì chúng ta sử dụng ngày nay, nhưng ý tưởng vẫn còn. Với mô hình này, cần phải khóa công cụ trên lon và sau đó xoay một con bướm từ từ mở nắp.

Sự phát triển có liên quan cuối cùng xảy ra vào năm 1963, khi lon có hệ thống mở hàng đầu được sử dụng ngày nay, chủ yếu cho đồ uống, được phát triển.