Bạn muốn biết làm thế nào các phi hành gia thực sự kiếm ăn trong không gian? [thư viện]

Nhiều người tin rằng các bữa ăn phục vụ cho các phi hành gia trên quỹ đạo giống như những bữa ăn chúng ta thấy trong các bộ phim khoa học viễn tưởng, nghĩa là, được phục vụ dưới dạng các thanh hoặc viên nang nhạt nhẽo. Nhưng bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ về cách mọi người ăn khi ở trong không gian, và thực phẩm này được sản xuất như thế nào?

Theo NASA, ma thuật ẩm thực của Hồi giáo diễn ra tại Phòng thí nghiệm Hệ thống Thực phẩm Không gian, một phòng thí nghiệm dành riêng cho nghiên cứu, phát triển và thử nghiệm các công nghệ và thực phẩm sẽ được gửi lên vũ trụ. Mọi khía cạnh - từ bao bì đến thực đơn - được đánh giá chi tiết nhỏ nhất và nhân viên nên xem xét các vấn đề thực tế như kích thước, thời gian chuẩn bị bữa ăn và thời hạn sử dụng, từ 3 đến 5 năm.

Có những khía cạnh quan trọng không kém khác được các nhà khoa học NASA xem xét, vì các bữa ăn được phục vụ nên có hàm lượng dinh dưỡng cân bằng và càng ngon càng tốt trong mọi trường hợp. Rốt cuộc, thức ăn của các phi hành gia, ngoài việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ, còn phục vụ hỗ trợ tâm lý cho phi hành đoàn bằng cách đưa một yếu tố quen thuộc vào một môi trường kỳ lạ và căng thẳng.