Nhà nghiên cứu tìm thấy thực phẩm có thể cải thiện trí nhớ 40%

Bất cứ khi nào chúng tôi đăng một số nội dung liên quan đến bộ nhớ ở đây tại Mega, chúng tôi nhận ra rằng độc giả của chúng tôi rất quan tâm đến chủ đề này - và không có gì lạ! Trong cùng một chủ đề, chúng tôi đã viết một chút về tất cả mọi thứ: kỹ thuật hứa hẹn sẽ khiến chúng tôi nhớ lại chỉ trong 40 giây; câu chuyện ly kỳ về Sabrina Bittencourt, người bị mất trí nhớ trong bữa trưa gia đình; những lời khuyên đơn giản hứa hẹn sẽ nhắc nhở chúng ta về mọi thứ; và thậm chí một cuộc phỏng vấn chúng tôi đã làm với một chuyên gia về vấn đề - chỉ nêu một vài tên.

Tin tốt trong ngày là đây: những gì bạn ăn có thể cải thiện chất lượng bộ não của bạn đối với thông tin mà nó lưu trữ. Tin xấu là không phải ai cũng thích ăn những gì giúp chúng ta có một trí nhớ tốt - nhưng luôn có thể thay đổi một số thói quen.

Đừng quên món salad!

Một nghiên cứu gần đây, được phát hành bởi Blog Psy, cho thấy kết quả của một đánh giá lớn về mô hình chế độ ăn uống so với chất lượng bộ nhớ. Bằng cách phân tích thói quen ăn uống của 3.718 người trên 65 tuổi, nhà nghiên cứu Martha Clare Morris đã đưa ra một kết quả thú vị.

"So với những người ăn ít hơn một khẩu phần rau mỗi ngày, những người ăn ít nhất 2, 8 phần rau mỗi ngày có chỉ số suy giảm nhận thức giảm tới 40%", nhà nghiên cứu giải thích. Vâng, rau. Chúng tôi thực sự đang nói về những người thân yêu của những người thích ăn uống lành mạnh và cơn ác mộng của những người lớn lên ăn bánh sandwich, bánh quy (hoặc bánh quy - không đánh nhau, xin vui lòng) và soda.

Chỉ cần cung cấp cho bạn một ý tưởng về những gì mà Morris phát hiện ra trong phân tích của mình, việc giảm 40% thay đổi nhận thức này cũng giống như nói rằng những người này có bộ não trẻ hơn năm tuổi.

Trong số các loại rau hiệu quả nhất về vấn đề này là lá xanh. Về số lượng, Morris nói rằng người cao tuổi tiêu thụ nhiều hơn hai phần rau mỗi ngày có mức độ mất nhận thức thấp hơn.

Phát hiện đáng ngạc nhiên nhất liên quan đến chế độ ăn uống của mọi người là thực tế là rõ ràng không có mối quan hệ nào giữa việc tiêu thụ trái cây và bảo tồn bộ nhớ - rõ ràng, điều này không có nghĩa là ăn trái cây là không tốt. Những thực phẩm này rất cần thiết cho việc thực hiện đúng các chức năng sinh học khác nhau.

Đối với Morris, các loại rau có thể liên quan nhiều đến trí nhớ vì chúng chứa một lượng lớn vitamin E, rất cần thiết để duy trì sức khỏe nhận thức của chúng ta. Hơn nữa, rau, không giống như trái cây, thường được ăn cùng với chất béo trong các món salad, chẳng hạn - chất béo làm tăng sự hấp thụ vitamin E. Hãy nhớ điều này vào bữa trưa, huh!

* Đăng ngày 18/1/2016

***

Bạn có biết rằng Curious Mega cũng có trên Instagram không? Nhấn vào đây để theo dõi chúng tôi và ở trên đầu của sự tò mò độc quyền!