Tìm hiểu mong muốn ăn thịt vô thức của bạn đến từ đâu

Xin lỗi cho người ăn chay và ăn chay, nhưng đối với nhiều người, niềm vui khi thưởng thức một miếng thịt ngon ngọt có thể so sánh với một số người khác trong nấu ăn và có thể được liên kết với các yếu tố chủ quan hơn mà mũi cũ tốt của bạn có thể hiểu được.

Quá khứ lên án

Trong các xã hội nông nghiệp của quá khứ, thịt thường chỉ có mặt ở bàn của các vị vua và thương nhân, giữa những người có sự giàu có và quyền lực. Người siêng năng và người bình thường trong các xã hội này sẽ may mắn được ăn loại protein này một vài lần trong năm tại các lễ kỷ niệm lớn. Bối cảnh này tạo ra hào quang xung quanh xác thịt, khiến nó đồng nghĩa với địa vị và đối tượng của ham muốn trong sự thăng thiên xã hội.

Nó chỉ ra rằng nhận thức này dường như đứng trước thử thách của thời gian và ngay cả ngày nay, mặc dù thịt không còn là thực phẩm không thể tiếp cận như trước đây. Sự lựa chọn của chúng tôi có thể được liên kết với một mối liên hệ tiềm thức với tình trạng sức mạnh và sức mạnh mà vật phẩm vẫn còn.

Với tiền đề này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Công nghệ Sydney và Trường Kinh doanh Monash, cả ở Úc, đã dựa vào các lý thuyết bù trừ tâm lý để trình bày một nghiên cứu về xu hướng hành vi của mọi người từ các hốc xã hội khác nhau trong các lựa chọn chế độ ăn uống của họ.

Các thí nghiệm tiết lộ rằng có thể có mối liên hệ tượng trưng giữa thịt và địa vị xã hội, vì những người có hồ sơ kinh tế xã hội thấp hơn có xu hướng chọn các lựa chọn thịt. Đây là trường hợp với thí nghiệm của Burg Beast Burguer, một món ăn nhẹ với bánh hamburger với các lựa chọn ăn chay và thịt, cả hai đều có cùng cấu hình dinh dưỡng và bao bì.

Chỉ những người tự coi mình kém hơn trong tầng lớp kinh tế xã hội mới có ham muốn gia tăng đối với lựa chọn hamburger. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng các lựa chọn được thúc đẩy bởi mong muốn tiến bộ xã hội và không liên quan đến đói hoặc lợi ích dinh dưỡng.

Nếu nghiên cứu quan sát này thiếu các yếu tố kết luận để giải quyết vấn đề, thì đây là lời cảnh báo để hiểu cơ sở thực phẩm cho một bộ phận bất lợi của xã hội, những người thường chọn ăn xúc xích và thịt chế biến và kết thúc bằng chế độ ăn giàu protein, calo và không dinh dưỡng (chưa kể các thành phần công nghiệp được thêm vào).

Chọn rau và rau có ý thức, dựa trên giá trị dinh dưỡng của những gì bạn ăn, là một cách để giảm dần những thói quen xấu mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

***

Bạn có biết bản tin Mega Curioso? Hàng tuần, chúng tôi sản xuất nội dung độc quyền cho những người yêu thích sự tò mò và kỳ quái lớn nhất của thế giới rộng lớn này! Đăng ký email của bạn và đừng bỏ lỡ cách này để giữ liên lạc!