Tinh tinh hoang dã có cảm tình với rượu, nghiên cứu tiết lộ

Tinh tinh hoang dã không coi thường rượu. Và khi người dân địa phương gần môi trường sống của họ làm rượu cọ, họ không ngần ngại thưởng thức nó, sử dụng lá nhai có tác dụng như một miếng bọt biển, một nghiên cứu cho biết hôm thứ Tư.

Các loài vượn lớn ở châu Phi và con người chia sẻ một đột biến di truyền cho phép chúng chuyển hóa rượu hiệu quả, theo nghiên cứu được công bố trên Khoa học mở của Hiệp hội Hoàng gia. Người ta cũng biết rằng tinh tinh, là frugivores, có thể được dẫn đến ăn trái cây thối rơi xuống đất, mà quá trình lên men tạo ra ethanol (rượu).

Nhưng đây là lần đầu tiên nghiên cứu nhấn mạnh việc tiêu thụ ethanol tự nguyện, lặp đi lặp lại và kéo dài bởi những con tinh tinh hoang dã sống trong cộng đồng Bossou ở Guinea (Tây Phi), theo nghiên cứu năm 1995/2012. "Điều này củng cố ý tưởng rằng tổ tiên chung cuối cùng của loài vượn châu Phi và người hiện đại ngày nay không có ác cảm với việc ăn thực phẩm có chứa ethanol", nghiên cứu được thực hiện bởi Kimberley Hockings thuộc Đại học Oxford Brookes (Anh).

Ở Bossou, cư dân có thói quen thu thập nhựa cây raffia, một loại cây cọ, sử dụng kỹ thuật khoan và gắn một thùng chứa lên cây. Bộ sưu tập nhựa này được phủ lá để bảo vệ chất lỏng lên men nhanh chóng từ ethanol. Nhựa lên men, được sử dụng để làm rượu cọ, được dân làng thu hoạch hai lần một ngày. Để truy cập mật hoa, tinh tinh ('Pan troglodytes') sử dụng lá cây như chúng thường làm để ăn chất lỏng. Họ nhai để tạo ra một loại bọt biển. Sau đó nhúng dụng cụ vào chất lỏng trước khi đặt nó vào miệng.

Trong khoảng thời gian 17 năm, các nhà nghiên cứu đã quan sát 51 tình huống trong đó tinh tinh hấp thụ nhựa cây có cồn. Đôi khi những con khỉ sẽ lặp lại cử chỉ hơn 20 lần. Mười ba con khỉ non và trưởng thành, cả nam và nữ, đã nhấm nháp chất lỏng trong tổng số 26 con từ cộng đồng (không bao gồm chó con). Trẻ em dưới ba tuổi không được quan sát vì chúng không biết cách chế tạo công cụ.

"Tinh tinh Bossou thường uống với số lượng lớn mặc dù nồng độ cồn dao động từ 3, 1% đến 6, 9%", tương đương với một loại bia, nghiên cứu cho biết. Một số "có dấu hiệu say rượu." "Các nhà nghiên cứu hiếm khi thu thập dữ liệu về hành vi của khỉ sau khi tiếp xúc với ethanol, nhưng một số người uống đã nghỉ ngơi ngay sau khi uống", nghiên cứu cho biết. Palm sap có đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Nó là một nguồn năng lượng phong phú, nhờ hàm lượng đường của nó, làm cho nó có hương vị dễ chịu mặc dù ethanol.

Paris, Pháp

Qua InSummary.